米皮怎么炒
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131WN3-0.jpg)
文章插图
1、干辣椒洗净剪成小段,蒜剥皮切成蒜片 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131Ua9-1.jpg)
文章插图
2、火腿肠去外皮切成片,面筋切成小块 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131WO2-2.jpg)
文章插图
3、菠菜择好洗净控干水分 。
4、鸡蛋两个打散成均匀蛋液,米皮洗净控干水分 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131R5I-3.jpg)
文章插图
5、锅里多放一点油,大火,油热后,放入鸡蛋液,炒散盛出备用,炒鸡蛋油需要多一点油,这样炒出来的鸡蛋口感才嫩滑 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131U441-4.jpg)
文章插图
6、热锅冷油,放入干辣椒蒜片,煸炒出香味 , 放入火腿肠,煎至表面有点焦焦即可 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131W038-5.jpg)
文章插图
7、放入米皮、鸡蛋碎和面筋炒匀 。
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131R439-6.jpg)
文章插图
8、放入适量生抽放入一勺剁椒,倒入菠菜 , 翻炒均匀,可适量添加盐和鸡精,即可出锅 。
【米皮怎么炒】
![米皮怎么炒](http://pic.caodingtushuguan.com/240528/02131VH9-7.jpg)
文章插图